Tè verde:le straordinarie proprietà salutari

Tè verde:le straordinarie proprietà salutari

Il tè verde è diverso dagli altri tè?

Il tè verde è una bevanda che si ricava dai germogli e dalle foglie della pianta conosciuta come “camellia sinensis”.

Le sue origini sono antichissime, infatti, era già coltivata in Cina e in Giappone fra il IV e l’VIII secolo d.C.

Il tè verde differisce da tutti gli altri tipi di tè (nero o oolong) perché viene soltanto lavato e riscaldato a differenza di tutti gli altri che subiscono un processo di fermentazione.

Grazie a questa lavorazione, nel tè verde, avviene una riduzione della quantità di teina (o caffeina) e una concentrazione maggiore di molecole bioattive, le catechine che hanno molteplici effetti protettivi su tutto l’organismo umano.

Quali effetti protettivi ha sull’organismo?

Nell’uomo gli effetti protettivi sembrano essere confermati in numerosi studi, dove si è visto che le catechine del tè verde, hanno potenziali effetti anti-tumorali e benefici per le più comuni patologie quali diabete, obesità e malattie cardiovascolari.

Tra gli effetti attribuiti al tè verde possiamo includere, oltre a quelli antiossidanti, quelli anti colesterolo, quelli chemio preventivi e quelli protettivi dai danni causati dai raggi UV sulla pelle.

Il tè verde è stato largamente studiato anche per il suo potenziale ruolo nella regolazione del peso corporeo.

I risultati di questi studi sono stati promettenti arrivando a dimostrare che le sostanze presenti in questa bevanda possono avere effetti preventivi sull’obesità andando ad agire sull’assorbimento e sul metabolismo dei grassi della dieta.

Benché non abbia grosse controindicazioni, non si deve esagerare con l’assunzione in quanto la bevanda contiene quantità, se pur minime, di caffeina che influenza sia il sistema nervoso sia l’azione dei farmaci antidepressivi e antitumorali.

Il consumo abituale di tè verde, oltre a tutti gli alimenti della dieta mediterranea, associato a una modifica dello stile di vita (attività fisica) può essere considerato un alleato della nostra salute nonché un valido supporto nutrizionale nella prevenzione e nel controllo del peso corporeo.

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