acidi grassi polinsaturi

La frittura: consigli per una cottura salutare

La frittura fa male? La frittura è considerata, tra tutti i metodi di cottura, quella meno sana. Infatti, se non si prestano le dovute attenzioni questo tipo di preparazione, ripetuta nel tempo, può essere molto dannosa per la salute. Per avere una buona frittura priva di rischi è importante, per prima cosa, prestare molta attenzione […]


Filetti di merluzzo gratinati con acciughe

Filetti di merluzzo gratinati con acciughe I filetti di merluzzo gratinati con le acciughe sono un ottimo secondo piatto light ideale da servire a cena. Le acciughe e il merluzzo, specialmente quello pescato e non di allevamento, sono fonti di omega 3,  importanti acidi grassi polinsaturi essenziali per il corpo perché aiutano a tenere in […]


L’artrite reumatoide e i benefici degli acidi grassi omega 3

I sintomi dell’artrite reumatoide possono essere migliorati con una specifica integrazione alimentare. Negli studi recenti appaiono evidenti i benefici apportati dai grassi omega-3.


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Giulio D'Aurizio

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